venerdì 22 aprile 2011

Cena Etnica

Straccetti di vitello al curry con zucchine e pomodoro e riso basmati
Con questa ricetta avrei voluto partecipare al contest di Saparunda, ma avevo fretta e ho improvvisato, senza seguire la ricetta e pesare gli alimenti. Sono molto orgogliosa del mio piatto, ho usato solo 2 cucchiai d'olio (eravamo in 3), ho cotto carne e verdure nei wok, mentre il riso l'ho bollito nel brodo vegetale. L'idea mi è venuta perchè ho scoperto che mio figlio impazzisce per il curry. Va bè sorvoliamo sul fatto che non avrei potuto fare un figlio meno trentino del Principino (guai nominargli polenta o carne salada)...poi c'è questa cosa che il cortisone che mi hanno aumentato mi fa venire una fame boia (bè in realtà ce l'ho sempre avuta, ma ultimamente di più) e quindi avevo bisogno di qualcosa che mi saziasse senza farmi aumentare ulteriormente le circonferenze. In più c'era ospite a cena il mio MiglioreAmicoM. ( che replica sabato insieme alla sua fidanzata) e ho provato.... vi dico solo che il quattrenne s'è sparato la porzione della foto...un successo ;-)

19 commenti:

  1. i bambini a volte riservano delle sorprese riguardo al cibo, per esempio mio figlio minore va matto per l'insalata. no, dico: l'INSALATA. si potrà? complimenti per il piatto, fa venire l'acquolina in bocca anche solo dalla foto!

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  2. Anche a me piace il curry. Però apprezzo molto anche la polenta!

    Buona Pasqua cara!

    Un bacione

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  3. - Carolina, anche al Principino piace tantissimo l'insalata se ne mangia una zuppiera da solo, anche le carote e il cavolo cappuccio purchè crudi. E mangerebbe pesce tutti i giorni, solo che è nato nella regione sbagliata!!!!

    - Bimboverde, mi gaso troppo quando mi fai i complimenti!!

    - Kylie, adoro la polenta...magari con il goulash o lo spezzatino.. oppure con il formaggio fuso e i funghi...ma il Principino non ne vuole sapere..

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  4. mmmhhhh si mangia con gli occhi!! mi vien l'acquolina... che fameeeeeeeeeee che mi fai venire oggi!!!

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  5. Daffo, era davvero buona, di solito sono ipercritica, ma stavolta sono davvero soddisfatta!!

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  6. me la sarei fatta fuori pure io sto bel piatto!bravissima

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  7. Grazie, alla fine parteciperò con il piatto che preparerò domani sera a cena...molto più rustico...

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  8. Carlotta voglio la ricetta ! io adoro il riso e pure il curry:))

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  9. ciao carlotta son passata per augurarti un serna pasqua con il tuo principino e famiglia...
    un abbraccio da lia

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  10. Ora ho fameeeee, ecco, ed è tutta colpa tua! Affamare un pupo biondo come me, tze, non si fa, non si...

    p.s. lo so che sono stato un po' assente, Carlotta, ma è un periodo un po' complicato. Però leggo sempre, tranquilla, è solo che magari intervengo poco, ma leggo sempre :)

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  11. Anche Ricky impazzisce per il curry, qui, ai piedi delle Alpi...!?! ( e meno male che non sapevi cucinare...! Bravissima!!)

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  12. ma allora sei una provetta cuoca!
    la tua era solo finzione quando dicevi che eri negata! :)

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  13. Ma anche secondo me dice che non sa cucinare per mantenere un profilo basso, e sopratutto per non darci le sue ricette ;-)

    ahahahhaah io mene farei una pentolata di riso al curry!

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  14. Ciao Carlotta auguro una serena Pasqua a te al Principino e alla tua bella famiglia:) un abbraccio

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  15. - Viola, anch'io adoro entrambi: un tempo andavo spessissimo al ristotante indiano!!

    - Lia, tantissimi Auguri anche a a te e alla tua famiglia!!

    - Vento, dai che te lo faccio un giorno..

    - Barone, che gioia sentirti!!! Come stai? Un bacione!!

    - Anto, diciamo che sono migliorata...

    - SkraM, dillo ai miei amici che era finzione quando hanno mangiatola pizza dura come l'acciaio ;-)

    - Vittorio, no, prometto che la prossima volta postoanche la ricetta!!!

    - Gianni, tantissimi auguri anche a te... dopo vengo a curiosare però... chissà che prepari di buono domani!!

    - Ciao Viola, grazie!! tantissimi auguri anche a te!!

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  16. Guarda che ti prendo in parola!

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dai, di'la tua!

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